Store og små gryder
gennem tiderne
www.kalitesser.dk
Tilbehør
Kartofler i fad
med buillon
4 kg Bintje kartofler
50 g smør
1½ liter bouillon, grønsags eller hønse
Salt, peber
Tørrede krydderurter eller friske
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver.
Ildfaste fade smøres med smør/olie.
Kom kartoflerne i fadene.
Drys med salt og peber.
Drys med friske eller tørrede krydderurter.
Hæld bouillonen over kartoflerne.
Sæt fadene i ovnen ved 200 grader i ca. 1 time.